南极和北极分别是地球的南极点和北极点。在英语中，南极和北极的说法如下：

南极：Antarctica

北极：Arctic

南极是地球上最南端的大陆，覆盖着大量的冰和雪。它是地球上最寒冷、最干燥的地方之一，也是世界上最少人类居住的地方之一。南极洲周围环绕着南极洋，它的冰层储存着地球上90%的淡水资源。南极鸟、企鹅和海豹是南极地区的特有生物。

北极是地球上最北端的地区，位于北极圈内。北极是一个巨大的冰盖，它覆盖着海洋和陆地。由于全球气候变暖的影响，北极冰层正在逐渐消失。北极地区有极地熊、北极狐和北极狼等特有的野生动物。北极地区还有众多的冰山、冰川和冰架，是全球气候研究的重要区域之一。

总的来说，南极和北极都是地球上独特的极地地区，它们的气候、生物和地理特点都十分独特。在英语中，南极和北极的说法分别是Antarctica和Arctic。