紫甘蓝苦菊沙拉是一道健康美味的沙拉，它不仅色彩鲜艳，而且口感清爽。下面我来介绍一下它的制作方法。

所需材料：

1. 紫甘蓝：100克

2. 苦菊叶：50克

3. 西红柿：1个

4. 黄瓜：1根

5. 红洋葱：半个

6. 橙汁：适量

7. 橄榄油：适量

8. 盐：适量

9. 黑胡椒：适量

制作步骤：

1. 将紫甘蓝切成薄片，放入大碗中。

2. 将苦菊叶摘下，洗净后切成小段，加入紫甘蓝碗中。

3. 西红柿和黄瓜洗净切成小块，红洋葱切成薄片，加入碗中。

4. 倒入适量的橙汁和橄榄油，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。

5. 最后放入冰箱冷藏30分钟，待其味道浸润后即可享用。

总之，紫甘蓝苦菊沙拉是一道美味又健康的沙拉，制作简单，而且营养丰富。大家不妨试着做一做，品尝一下吧！