豌豆是一种非常常见的蔬菜，它富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高。但是，对于豌豆的烹饪方法，有些人会有疑问：是不是要先把豌豆放到水里煮呢？

实际上，豌豆的烹饪方法并不是唯一的。如果你想保留豌豆的营养成分和口感，建议不要把豌豆放到水里煮。因为豌豆中含有大量的水溶性维生素和矿物质，如果把它们放到水里煮，这些营养物质就会被水溶解掉，导致豌豆的营养价值下降。

那么，应该怎么做呢？其实，豌豆可以通过蒸的方式进行烹饪。将豌豆放入蒸锅中，蒸煮10-15分钟左右，直到豌豆变软烂即可。这样可以保留豌豆的营养成分和口感，让豌豆更加美味。

当然，如果你实在想煮豌豆汤或者其他豌豆菜肴，也可以选择在烹饪前先将豌豆浸泡在水中，这样可以让豌豆更加易于煮熟，同时也可以帮助减少营养成分的流失。但是需要注意的是，煮豌豆的时间不要太长，否则会导致豌豆变得过软、口感变差，影响美味。

总之，豌豆的烹饪方法因人而异，但是无论你选择什么样的烹饪方式，都要注意保持营养成分和口感的完整性，让豌豆更加美味营养。