茴子白炒饼丝是一道非常受欢迎的家常菜肴，是将饼干切成丝状，加入茴香、白菜等蔬菜炒制而成。这道菜肴营养丰富，口感清爽，是一道适合家庭食用的美味佳肴。

制作茴子白炒饼丝需要准备的材料有：饼干、白菜、茴香、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、色拉油。

首先将饼干切成细条状，白菜洗净切小块，茴香切段备用。葱、姜、蒜切末备用。

接着，热锅冷油，放入葱、姜、蒜爆香，加入白菜翻炒，然后加入茴香段和饼干丝继续翻炒，加入一点料酒煸炒均匀。

最后，加入适量的盐、酱油、糖调味，翻炒均匀后出锅即可。

茴子白炒饼丝是一道简单易制作的家常菜肴，口感清爽，营养丰富，非常适合家庭食用。