小麦是一种重要的粮食作物，在我国广泛种植。然而，小麦的生长和成熟也是受到季节气候的影响的。

一般来说，小麦的生长期为100天左右，而成熟期则需要更长的时间。在不同的季节中，小麦的生长和成熟速度也有所不同。

春季是小麦的主要种植季节之一，春天的气温逐渐升高，但是春季的阳光照射时间和强度相对较低，这会影响小麦的光合作用和生长速度，导致小麦的成熟期相对较长，一般需要120天左右。

与春季相比，秋季的气温较为适宜，而且秋季的阳光照射时间和强度也较高。这种气候条件非常有利于小麦的光合作用和生长速度，因此小麦在秋季的成熟速度相对较快，一般需要90-100天左右就可以收割。

综上所述，小麦在秋季的成熟速度相对较快，适合种植和收割。当然，小麦的品种、生长环境等因素也会对成熟速度产生影响，种植者应根据具体情况选择适宜的种植季节和管理方法，以获得更好的收成。