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怎么去除基围虾尾巴的虾线

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导读 基围虾是一种非常美味的海鲜,但是在烹饪过程中需要去除虾线,否。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

基围虾是一种非常美味的海鲜,但是在烹饪过程中需要去除虾线,否则会影响口感。下面是如何去除基围虾尾巴的虾线的方法。

1. 准备工作

将基围虾洗净,备好干净的切菜板和利刃。

2. 去除外壳

将基围虾放在切菜板上,用一只手轻轻拽住虾头,用另一只手将虾壳从虾头处开始揭开,揭开后将虾壳放在一旁备用。

3. 去除虾线

在虾尾巴的背部,可以看到一条深色的虾线,这是虾的消化道,需要去除。用刀尖轻轻割开虾背部,将虾线取出即可。

4. 清洗干净

去除虾线后,用清水将基围虾冲洗干净即可。

通过以上步骤,我们就能够轻松去除基围虾尾巴的虾线,让我们在烹饪美味的基围虾时更加方便了。