馄饨汤底是一道非常传统的中国美食，它的味道取决于香料的选择和比例。下面是一份馄饨汤底香料配方，希望能对您有所帮助。

首先需要准备的是肉骨头和猪骨头，这是制作馄饨汤底的基础。接下来需要配制香料，包括姜、葱、八角、桂皮、香叶和花椒。这些香料的比例可以根据个人口味进行调整，但通常情况下建议使用以下比例：

- 姜：30克

- 葱：50克

- 八角：10克

- 桂皮：5克

- 香叶：5克

- 花椒：10克

将以上香料混合在一起后放入一个细网袋中。将肉骨头和猪骨头放入锅中，加入适量清水，煮沸后将火调至中小火，再将香料袋放入锅中，继续煮2-3小时。期间需要不断地将浮沫捞出，以保持汤的清澈。

煮好的馄饨汤底呈现出淡黄色，清爽、甘香的味道。如果您喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些鸡精或其他调味料。

总之，馄饨汤底的味道是非常重要的，合适的香料配方可以让它更加美味。希望这份配方能为您制作美味的馄饨汤底提供帮助。