米饭是中国人的主食之一，而蒸米饭的技巧也是需要掌握的。很多人都有一个疑问：一碗米能蒸多少米饭放多少水呢？

首先，我们需要知道一碗米的重量是多少。一般来说，一碗米的重量约为150克左右。接着，我们就可以按照比例来计算需要放多少水了。

一般来说，蒸米饭的比例是1:1.2，也就是说每一份米需要放入1.2份的水。那么，如果一碗米的重量是150克，我们就需要放入180毫升的水。

当然，这只是一个大概的比例，实际情况还需要根据不同的米种和个人口感来进行调整。如果你喜欢米饭比较软糯，可以稍微多放一点水，如果喜欢口感硬一些，可以适当减少水的量。

除了水的量之外，蒸米饭的时间也非常关键。一般来说，蒸煮时间在15-20分钟左右，也是根据个人口感和米种来进行调整的。

总之，一碗米能蒸多少米饭放多少水是需要掌握的基本技巧，只有掌握了这个比例，才能做出美味的米饭。