无筋架豆，也称为无筋豆，是一种常见的豆类蔬菜，常见于中国南方地区。但是，无筋架豆到底是芸豆还是菜豆，却一直存在争议。

首先，我们来看看芸豆和菜豆的区别。芸豆和菜豆都属于豆科植物，但是它们的形态和用途却有所不同。芸豆的茎细而长，叶子小而窄，花紫色或白色，豆荚细长，里面的豆子扁平而带有明显的筋。芸豆的豆荚通常需要剥去筋后才能食用，因此又称为“削豆”。而菜豆的茎粗壮，叶子大而宽，花白色或黄色，豆荚圆而肥厚，里面的豆子圆而无筋。菜豆是一种直接可以食用的豆荚类蔬菜。

那么，无筋架豆到底是芸豆还是菜豆呢？从形态上来看，无筋架豆的茎和叶子更像是菜豆，而豆荚内部的豆子却是扁平无筋的，更像是芸豆。因此，无筋架豆既有芸豆的豆子特征，也有菜豆的植株特征，可以说是两者的综合体。

除了形态上的区别，芸豆和菜豆在生长习性、营养价值等方面也有所不同。芸豆喜欢温暖潮湿的气候，适宜生长在南方地区；而菜豆则更适宜在北方地区种植。营养价值方面，芸豆含有丰富的蛋白质和维生素，对于补充人体所需营养非常有益；而菜豆则富含纤维素和维生素C，有助于促进肠道蠕动和提高免疫力。

综上所述，无筋架豆既有芸豆的豆子特征，又有菜豆的植株特征，可以说是两者的综合体。无论是作为菜肴食用还是作为蔬菜种植，无筋架豆都是一种非常有价值的植物资源。