小馒头饼干是一款简单易做的美食，不仅口感香甜松软，而且制作过程也非常简单，适合家庭制作。下面，就让我们来看看小馒头饼干的做法。

材料：

中筋面粉200g、白糖30g、鸡蛋1个、牛奶30ml、黄油50g、泡打粉3g、盐适量。

步骤：

1. 将黄油放入室温下软化；

2. 面粉、泡打粉、盐混合，过筛备用；

3. 将软化的黄油和白糖搅拌均匀；

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀；

5. 将混合好的面粉倒入黄油糖蛋液中，加入牛奶，用刮刀拌成团状；

6. 将面团揉成光滑的球状，放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟；

7. 面团取出后，揉成长条状，搓成小馒头形状；

8. 在烤盘上铺上油纸，将小馒头均匀排列在烤盘上；

9. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

小馒头饼干制作过程简单易行，口感香甜，是家庭制作的美食佳品。同时，小馒头饼干的材料也非常简单易得，无需复杂的工具和烹饪技巧，适合新手尝试。