黄米糕是一道传统美食，它的口感绵软，香味浓郁，是许多人喜爱的一种点心。而制作黄米糕也非常简单，只需要将黄米浸泡一段时间后，磨成粉，加入适量的水和糖，搅拌均匀后放入蒸锅中进行蒸制即可。

黄米糕的蒸制时间非常关键，一般来说，蒸制时间需要根据黄米糕的厚度和大小进行调整。对于一般大小的黄米糕，蒸制时间大约需要10-15分钟左右，而对于较大的黄米糕，则需要更长的蒸制时间。

当黄米糕开始蒸制后，我们可以通过闻到香味和看到糕面出现微微裂纹来判断糕是否熟了。如果糕面出现裂纹，说明糕已经熟透，可以关火取出，晾凉后即可享用。

总的来说，制作黄米糕是非常简单的，只需要注意蒸制时间，就可以制作出色香味俱佳的黄米糕啦。