凉拌菜是夏季最适合的美食，清爽可口，而且易于制作。今天，我将为大家介绍一些简单易做、味道美妙的家常凉拌菜做法大全。

1.凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐和醋，拌匀后放入冰箱冷藏半小时即可。

2.凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入适量的盐、糖和醋，撒上葱花和香菜，拌匀即可。

3.凉拌豆皮：将豆皮切成细丝，加入适量的酱油、香油和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏1小时即可。

4.凉拌蒜泥白肉：将白肉切成薄片，加入适量的蒜泥、盐、糖和酱油，拌匀后放入冰箱冷藏1小时即可。

5.凉拌海带丝：将海带丝用清水泡软，加入适量的醋、糖和盐，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可。

6.凉拌芹菜：将芹菜切成小段，加入适量的酱油、香油和蒜末，拌匀后放入冰箱冷藏1小时即可。

7.凉拌木耳：将木耳泡软，加入适量的醋、糖、盐和酱油，拌匀后放入冰箱冷藏1小时即可。

以上就是我分享的家常凉拌菜做法大全，每一种菜都简单易做，味道鲜美，大家可以根据自己的口味进行调整。尝试一下这些凉拌菜，让你夏日的饮食更加丰富多样！