老式干豆腐串汤是中国传统美食之一，其做法独特，味道鲜美，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一份关于老式干豆腐串汤的做法视频。

首先，准备好所需的材料：老式干豆腐、牛肉、胡萝卜、香菜、黄瓜、芝麻酱、辣椒酱、醋、酱油等。

然后，将干豆腐切成厚约1厘米的块状，用开水煮至豆腐变软，然后捞出备用。将牛肉切成薄片，用少量盐、酱油和淀粉腌制，备用。

接着，将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切碎备用。将芝麻酱、辣椒酱、醋和酱油混合成汁备用。

随后，将煮好的干豆腐块串在竹签上，然后将牛肉片和蔬菜丝穿在竹签上，烤至熟透。

最后，将烤好的豆腐串和牛肉串放入碗中，倒入混合好的汁，撒上香菜碎即可。

通过这份老式干豆腐串汤的做法视频，相信大家已经掌握了制作干豆腐串汤的技巧和要领，快来试一试吧！