菌菇炖鸭子是一道美味可口的家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面是菌菇炖鸭子的家常做法大全。

材料：

1.鸭子一只

2.洋葱一个

3.姜片适量

4.大葱一根

5.香菇适量

6.黑木耳适量

7.淀粉适量

8.盐适量

9.生抽适量

10.料酒适量

11.糖适量

12.清水适量

步骤：

1.将鸭子宰杀后，剁成块状，洗净放入开水锅中焯水备用。

2.将洋葱切成大块，姜切成片状，大葱切成段状，香菇和黑木耳泡发，洗净备用。

3.将焯水后的鸭子倒入清水中，加入洋葱、姜、大葱、香菇、黑木耳、料酒、盐、糖、生抽炖煮。

4.中火炖煮约30分钟后，加入适量淀粉勾芡，搅拌均匀，继续炖煮10分钟即可。

菌菇炖鸭子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。希望大家可以尝试做一做，感受家的味道。