导读 猪肚鸡是一道非常传统的中式菜肴,它由鸡肉和猪肚制作而成,口感。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
猪肚鸡是一道非常传统的中式菜肴,它由鸡肉和猪肚制作而成,口感鲜美,营养丰富,很受人们的喜爱。下面是一份猪肚鸡的做法大全集及图片,让你轻松学会做出这道美味佳肴。
一、准备材料
1.鸡翅中、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、水。
二、制作步骤
1.将猪肚刮干净,切成小块,用盐水浸泡20分钟,去腥味。
2.将鸡翅中洗净,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3.将猪肚焯水,捞出备用。
4.锅中加水,放入姜片和葱段,将鸡翅中放入锅中煮至8成熟,捞出备用。
5.锅中加水,放入猪肚和鸡翅中,加入生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉,用中火炖煮1小时。
6.将猪肚鸡装盘,撒上葱花即可。
三、做法图片
图片1:准备好鸡翅中、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、水。
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图片2:将猪肚刮干净,切成小块。
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图片3:用盐水浸泡20分钟,去腥味。
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图片4:将鸡翅中洗净,用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
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图片5:将猪肚焯水,捞出备用。
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图片6:将鸡翅中放入锅中煮至8成熟,捞出备用。
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图片7:将猪肚和鸡翅中放入锅中,加入生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉,用中火炖煮1小时。
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图片8:将猪肚鸡装盘,撒上葱花即可。
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以上就是猪肚鸡的做法大全集及图片,希望这篇文章能够帮助你轻松学会制作这道美味佳肴。
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