冰岛古树茶是一种珍贵的茶叶，其历史悠久，品质卓越。2021年，冰岛古树茶的价格因其稀有性和高品质而相对较高。

根据市场调查，冰岛古树茶的价格一般在500元至1000元人民币一斤左右，具体价格取决于其年份、产地、工艺以及采摘时的气候等因素。其中，年份越久远，价格越高；产地越偏远，价格也会相应提高；工艺越精细，价格也会更高；采摘时气候条件好的茶叶，价格也会有所上涨。

值得一提的是，冰岛古树茶的品质和口感非常出色，因此其价格也相对较高。对于茶叶爱好者来说，品尝一杯冰岛古树茶，不仅是一种享受，更是一种文化体验。

总的来说，2021年冰岛古树茶的价格虽然较高，但其珍稀性和高品质也值得我们去尝试和品尝。