无机盐和食用盐在化学成分和用途上有一些区别，因此它们并不完全一样。

首先，无机盐是广义上的化学物质，包括了所有不含有机碳和氢元素的化合物。而食用盐则是一种特定的无机盐，即氯化钠（NaCl）。虽然氯化钠也是无机盐的一种，但它并不能代表所有的无机盐。

其次，无机盐和食用盐在用途上也有所不同。无机盐广泛应用于工业、农业、医疗等领域，如硫酸、氢氧化钠、氯化铵等。而食用盐主要是用于烹饪和调味，它可以增加食物的味道和保持食物的新鲜度。

最后，虽然无机盐和食用盐在化学成分和用途上有所不同，但它们都是由各种元素组成的化合物。无机盐可以通过化学反应制备，而食用盐则可以从海水或地下盐矿中提取。

综上所述，无机盐和食用盐并不完全一样。虽然它们都是无机化合物，但它们在化学成分和用途上有所区别。我们应该根据不同的需求选择适合的无机盐或食用盐。