海鲜是许多人喜欢的美食，但是海鲜的腥臭味却是许多人所不喜欢的。那么，如何去除海鲜的腥臭味呢？

首先，在购买海鲜时，应该选择新鲜的海鲜。新鲜的海鲜一般没有腥臭味，而且质量也更好。如果购买回来的海鲜已经有腥臭味了，那么应该尽快处理。

其次，可以用盐水或淡盐水泡海鲜。将海鲜放入盐水或淡盐水中，泡上几分钟，可以去除一部分腥臭味。不过，泡海鲜的时间不宜过长，否则会影响口感。

第三，可以用姜或葱来去腥。将姜或葱切成小块，放入热水中煮开，然后将海鲜放入煮沸的水中焯水。这样可以去除海鲜的腥味，而且还可以增加海鲜的香味。

最后，可以用柠檬或醋来去除海鲜的腥臭味。将柠檬或醋挤出汁来，将海鲜浸泡在里面，可以去除海鲜的腥味。不过，用柠檬或醋浸泡的时间不要太长，否则会影响口感。

总之，去除海鲜的腥臭味可以采取多种方法，但是在处理海鲜时，应该注意不要过度处理，影响口感。购买海鲜时，尽量选择新鲜的海鲜，这样能够避免腥臭味的产生。