炒黄豆是一种营养丰富的食物，它含有大量的蛋白质、纤维素和维生素，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。许多人都非常关心炒黄豆的热量问题，那么，炒黄豆的热量究竟是多少大卡呢？

炒黄豆的热量主要取决于使用的油量和烹饪方法。一般来说，每100克炒黄豆的热量在300-400大卡之间。如果使用较多的油，那么热量就会更高。相反，如果使用较少的油，或者采用无油烹饪方法，那么热量就会降低。

另外，炒黄豆的热量也与黄豆的加工方式有关。如果是用烤的黄豆炒制，那么热量会更高。而如果是用水煮熟的黄豆炒制，热量就会相应降低。

总的来说，炒黄豆的热量虽然不算低，但是它的营养价值非常高，是一种非常健康的食物。如果你想要减少热量的摄入，可以控制油的用量，或者选择无油烹饪方法。同时，也要注意合理搭配其他食物，保证营养均衡。