干米面是一种常见的主食，它不仅易于保存，而且烹饪也非常简单。但是，要做出美味的干米面，也需要一些技巧。下面就来介绍一下如何做出好吃又简单的干米面。

首先，要选择好质量优良的干米面。最好选择色泽白净、质地细腻、有光泽的干米面。同时，也要注意看一下生产日期和保质期，以免食用过期或者质量不佳的干米面。

接着，要将干米面放入沸水中煮熟。这时候，可以加入一些盐或者食用油，这样可以让干米面更加有味道和口感。注意，煮的时间不要太长，一般只需要5-7分钟就可以了，否则干米面会变得过软和粘糊。

煮好的干米面可以用冷水冲洗一下，这样可以去掉表面的粘液和杂质，让干米面更加干净卫生。冲洗后，可以沥干水分，备用。

最后，根据个人口味再加入一些调料，如酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等等，搭配一些蔬菜或者肉类，就可以做出一份美味又健康的干米面了。

总之，做好干米面的关键在于选择好材料，掌握好煮的时间和火候，以及搭配合适的调料和食材。希望大家可以尝试一下，做出属于自己的美味干米面。