玉米络子是一种非常受欢迎的美食，但是很多人在烹制时都会遇到一些问题，比如说络子口感不佳、不够香等问题。那么，怎样做玉米络子才能让它更加好吃呢？

第一步：准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的玉米络子。将络子洗净，去掉外层的杂质和纤维，切成适当大小的小段，备用。此外，还需要准备一些调料，如盐、胡椒粉、酱油、蒜末、姜末、葱花等。

第二步：烹制

将玉米络子放入开水中焯烫一下，去除异味和杂质，捞出沥干备用。然后，在锅中热油，放入蒜末、姜末和葱花爆香，加入玉米络子翻炒，加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，翻炒均匀即可。

第三步：技巧

1. 焯烫时不要过长时间，以免玉米络子变得太软；

2. 烹制时可以根据自己的口味加入一些其他的调料，如辣椒、孜然等；

3. 炒制的时间不要过长，以免络子过度烤焦。

通过以上步骤和技巧，相信大家都可以做出一道美味可口的玉米络子了。