乙醇是一种常见的有机化合物，化学式为C2H5OH。它是一种无色、易燃、有刺激性气味的液体，在生活中广泛应用于消毒、清洁、燃料等领域。

乙醇的CAS号是64-17-5。CAS号是一种化学物质的唯一标识符，由美国化学学会开发和维护。通过CAS号，人们可以准确地识别和区分不同的化学物质，避免混淆和误用。

乙醇的CAS号是由3部分组成的，分别代表了化合物的来源、结构和类别。其中，“64”表示该化合物是在第6组中发现的；“17”表示该化合物的结构中含有17个碳原子；“5”表示该化合物属于一级醇类别。

总之，乙醇是一种非常重要的化学物质，其CAS号为64-17-5，通过该标识符可以准确地识别和区分不同的化学物质。