黄油是我们日常生活中常见的食材之一，但有时候我们可能会忘记检查它的保质期，导致黄油过期了。那么，黄油过期了怎么办呢？

首先，我们需要了解黄油的保质期。一般来说，黄油的保质期为3个月左右，但具体时间还要看包装上的标识。如果你的黄油已经过了保质期，那么就需要进行处理了。

如果黄油只是稍微过期一点，可以通过闻一闻来判断是否还能使用。如果黄油散发出酸臭味，那么就说明已经变质了，不能再使用了。如果没有异味，那么可以先尝一尝，看看是否还能食用。如果味道没有异样，那么可以继续使用，但最好不要用来做生食。

如果黄油已经变质了，那么就不能再使用了。处理方法有两种：一种是将变质的黄油倒掉，另一种是将其混合其他食材，比如面粉，烤成饼干或蛋糕等。但无论哪种方法，都要注意卫生，以免引起食物中毒等问题。

总之，黄油过期了是一件很常见的事情，但我们需要及时处理，以免对身体造成不良影响。在平时使用黄油时，一定要注意保质期，并妥善保存，避免浪费。