吉利丁片是一种常见的食品添加剂，通常用于制作果冻、布丁等甜点。那么，吉利丁片属于超市中的哪一类商品呢？

根据吉利丁片的用途和性质，我们可以将其归为超市中的食品材料类商品。食品材料类商品是指那些用于制作食品的原材料或辅助材料，例如淀粉、糖、面粉、发酵粉等等。这类商品在超市中通常被归为调料、食材或烘焙原料等分类。

吉利丁片作为一种食品添加剂，其主要作用是增加食品的口感和稳定性。它的质量和用量对于食品的品质和口感有着重要的影响。因此，在超市中购买吉利丁片时，需要注意其品牌、规格和保质期等信息，以确保食品制作的成功和安全。

总之，吉利丁片属于超市中的食品材料类商品，是一种常见的食品添加剂，对于食品的品质和口感有着重要的影响。购买时需要认真选择，以确保食品制作的成功和安全。