三鲜汤底是一种美食，它的主要成分包括虾、鱼和肉。下面我们来了解一下它的制作方法。

首先，准备好所需的食材。对于虾，可以选择新鲜的活虾，去掉头和壳，留下虾肉和尾巴；对于鱼，可以选用鲜活的草鱼或鲫鱼，将鱼肉切成小块；对于肉，可以选择猪肉或鸡肉，将肉切成小块备用。

接着，将虾、鱼和肉放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。然后，加入葱、姜、料酒等佐料，再加入少量盐和味精，慢火煮约1-2小时。

最后，将煮好的三鲜汤底过滤一遍，去掉杂质和沉淀物，即可使用。这种汤底适合用来煮火锅，可以加入各种蔬菜和肉类，滋味鲜美，营养丰富。

总之，三鲜汤底是由虾、鱼和肉制成的，口感鲜香，制作方法简单，是一道美味的汤底。