凉拌海石花是一道非常受欢迎的海鲜菜品，通常用于夏季消暑。但是，很多人对于凉拌海石花的烹饪方法却存在疑惑，即是否需要煮熟。

事实上，凉拌海石花并不需要煮熟。因为海石花本身就是一种海洋生物，不像肉类或蛋类那样需要经过高温处理才能食用。此外，海石花的口感脆爽，煮熟后会变得软烂，影响口感。

因此，制作凉拌海石花时，只需要将其洗净、切成适当的大小，然后用开水焯一下，使其更加爽脆即可。接着，加入适量的调料和蔬菜，进行拌匀即可食用。

需要注意的是，在选择海石花时，要选择新鲜、无异味的海石花，以确保食用安全和口感。此外，凉拌海石花不宜过量食用，因为其中含有一定的碘元素，过量摄入可能会危害健康。

总之，凉拌海石花不需要煮熟，只需要焯一下即可，制作简单，口感清爽，是一道非常适合夏季食用的美食。