枇杷是一种非常受欢迎的水果树，其果实鲜美，口感丰富。在种植枇杷树的过程中，嫁接技术是一项非常重要的技术之一。那么，枇杷嫁接和不嫁接有什么区别呢？

首先，我们来看看什么是嫁接。嫁接是指将一个树种的芽或枝条嫁接到另一树种的茎上，使其成为一个整体。这样做的好处是，可以将两种树的优点结合起来，提高果树的产量和品质。对于枇杷树来说，嫁接技术可以帮助它们更好地适应环境，提高它们的抗病能力和生长速度。

相比之下，不嫁接的枇杷树则没有这些优势。它们的生长速度较慢，抗病能力较弱，产量和品质也没有嫁接的枇杷树高。此外，不嫁接的枇杷树还容易受到环境的影响，比如温度变化、土壤质量等。

因此，我们可以得出结论，嫁接技术对于枇杷树来说是非常重要的。只有通过嫁接技术，才能让枇杷树更好地适应环境，提高它们的产量和品质。所以，在种植枇杷树的时候，我们应该选择嫁接的枇杷树品种，这样才能获得更好的果实收成。