糙米和大米都是我们日常生活中常见的主食。那么，究竟糙米和大米哪个热量更高呢？下面就来详细介绍一下。

首先，我们需要知道什么是热量。热量是指食物中所含的能量，通常以卡路里（Cal）作为单位。一个人每天需要的热量摄入量是根据年龄、性别、身高、体重和活动量等因素而定的。

糙米是未经过精加工的稻米，外层麸皮和胚芽都没有去除，营养价值更高。而大米则是经过精加工的糙米，去除了外层麸皮和胚芽，所含营养成分相对较少。

根据营养学家的研究，100克糙米中所含的热量为362卡路里，而同样重量的大米中则只有130卡路里左右。也就是说，糙米的热量比大米高出了近三倍。

那么，为什么糙米的热量更高呢？主要是因为糙米中含有更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分。同时，由于它未经过加工，所以糙米中含有更多的纤维素和微量元素，如铁、锌、镁等。

当然，这并不意味着我们就应该只吃糙米，而不吃大米。因为大米中虽然营养成分相对较少，但它的口感更好，更易于消化吸收。而且，适当的摄入大米也能够帮助我们补充能量，提高身体的免疫力。因此，我们可以根据自己的需要和喜好进行选择。

总之，糙米和大米都有自己的营养价值和特点，我们需要根据自己的情况来选择适合自己的食物。无论是糙米还是大米，都应该适量摄入，才能保持身体的健康。