烤红薯是很多人喜欢的美食之一，但是有人担心烤红薯时使用的铝箔纸是否有毒。关于这个问题，实际上有些争议。

铝箔纸是一种非常常见的食品包装材料，它具有防潮、防氧化、保鲜等功能，因此广泛应用于食品加工和储存中。然而，有些人认为铝箔纸可能会释放出铝离子，对人体健康产生不利影响。

关于铝箔纸的安全性，目前并没有达成一致的结论。一些研究表明，使用铝箔纸包装食品时，其中的铝离子可能会溶解到食物中，并被人体吸收。这些铝离子会在体内积累，对人体健康有潜在的危害，例如会增加患上阿尔茨海默病的风险。

但是，也有其他研究表明，大部分使用铝箔纸包装的食品中释放的铝离子含量很低，不会对人体健康产生显著影响。此外，铝离子在水中的溶解度非常低，因此铝箔纸在烤红薯时所释放的铝离子含量应该也很少。

尽管这个问题没有明确的答案，但是我们可以采取一些措施来减少食品中铝离子的含量。例如，在烤红薯时可以不使用铝箔纸，而是直接将红薯放在烤架上烤；或者使用一些其他的食品包装材料，例如纸袋或者陶瓷盘子等。此外，我们也可以尽量减少食用含有铝离子的食品，例如罐装食品、泡菜、泡打粉等。

总之，关于烤红薯时使用铝箔纸是否有毒的问题，目前还没有定论。我们可以采取一些措施来减少铝离子的含量，但是不能过度恐慌。在日常生活中，我们应该尽量避免食用大量含有铝离子的食品，保持一个健康的生活方式。