腐乳饼是一种美味的小吃，在家中制作也非常简单。下面是腐乳饼的制作视频教学，让我们一起来学习吧！

材料：

- 豆腐皮

- 腐乳

- 油

步骤：

1. 将豆腐皮切成正方形，大小根据个人喜好自行决定。

2. 将腐乳用勺子压碎，然后涂抹在豆腐皮上。

3. 将豆腐皮对折，再对折，使其成为一个小三角形。

4. 用手指将豆腐皮的两个角向内折叠，使其变成一个小圆饼。

5. 将油倒入锅中，烧至7成热，然后将腐乳饼放入锅中煎炸。

6. 煎至两面金黄色即可捞出。

腐乳饼制作完成啦！这种小吃口感香脆，外皮酥脆，内馅鲜美，非常适合作为零食或者下酒菜。大家可以根据自己的口味加入一些调料，例如葱姜蒜等，让腐乳饼更加美味。