烤全羊是一道极具中国特色的美食，很多人都喜欢尝试自己动手制作。下面给大家分享一份烤全羊做法配料视频的详细教程。

首先，准备好新鲜的整只羊，去除内脏和杂毛，然后清洗干净。接着，用一把锋利的刀在羊皮上划出几个菱形的花纹，这样可以让烤制后的羊皮更加酥脆。

接下来，我们需要准备好各种调料。首先是盐，可以根据自己的口味适量调整。然后是孜然粉、花椒粉、八角粉和辣椒粉，这些调料可以增加羊肉的香味和口感。还需要准备姜片、葱段和大蒜，这些调料可以去腥增香。

将调料均匀地涂抹在整只羊上，然后将羊肉放入烤箱中。烤箱预热后，将温度调整到200度左右，烤制时间为3个小时左右。在烤制的过程中，可以不断地用刷子沾取羊肉上的汁液，刷在羊肉表面，这样可以增加羊肉的味道。

最后，将烤制好的羊肉取出，切成小块，摆放在盘子上，撒上适量的葱花和香菜作为装饰，一份美味的烤全羊就完成了。

总的来说，烤全羊是一道制作难度较大的菜肴，但只要按照这份做法配料视频的教程来操作，相信大家都可以轻松做出美味的烤全羊。