炒土豆片是一道常见的家常菜，下面介绍一下最简单的做法：

材料：

土豆、油、盐、鸡精

步骤：

1. 将土豆去皮，洗净后切成薄片，约0.3厘米左右。

2. 锅中倒入适量油，烧热后放入土豆片，翻炒均匀。

3. 待土豆片变软后，加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。

4. 待土豆片变金黄色，呈现出酥脆口感时，即可关火出锅。

小贴士：

1. 烹饪过程中要不断翻炒，避免炒糊。

2. 炒土豆片时火力要适中，否则易糊焦。

3. 可根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。