西方的情人节被称为“Valentine's Day”，原本是基督教的节日，早期被用来纪念殉道者圣瓦伦丁。据传说，圣瓦伦丁生活在罗马帝国时期，他是一位神父，曾经帮助许多情侣秘密结婚。但由于当时的罗马帝国禁止年轻人秘密结婚，圣瓦伦丁为此被判处死刑。

后来，圣瓦伦丁成为了爱情的守护神，他的故事被传颂开来，并在2月14日这一天作为情人节来庆祝。在这一天，人们会向自己喜爱的人赠送礼物、花束和贺卡，以表达爱意和感激之情。情人节也成为了商家们的一个重要促销时期，各种商家会推出各式各样的情人节礼品和活动。

虽然情人节的起源是基督教节日，但现在已经成为了全球范围内的文化现象，许多非基督教国家也会庆祝情人节。在中国，情人节也被称为“七夕节”，是传统的中国节日之一，以牛郎织女的传说为背景，象征着爱情和忠诚。