螃蟹是夏季餐桌上不可缺少的美食之一，而蒸螃蟹是最受欢迎的吃法之一。但是，很多人常常会问：螃蟹蒸好了没有啊？蒸好的螃蟹能放多久呢？下面我们一起来了解一下。

首先，判断螃蟹是否蒸熟了是非常关键的。通常情况下，螃蟹蒸熟的时间为10-15分钟左右。当螃蟹的胸壳颜色变成橙红色，且腿部可以轻松拆下时，就可以判断螃蟹已经蒸熟了。如果螃蟹没有蒸熟，可能会影响口感和健康，因此一定要确保蒸熟。

如果螃蟹已经蒸熟了，那么我们可以将它放在盘子里，放到冰箱里保存。螃蟹最好在蒸熟后的2小时内食用完毕。如果需要保存更长时间，可以将螃蟹放入密封袋中，放到冰箱里冷藏保存，但是最好在24小时内食用完毕。

需要注意的是，螃蟹不宜反复加热。如果需要再次加热，最好是将螃蟹放入沸水中煮2-3分钟即可。反复加热会导致螃蟹的营养价值下降，口感也会变差。

总之，螃蟹蒸好了可以放到冰箱里保存，但是要在2小时内食用完毕，最好不要反复加热。希望大家能够享受到美味的蒸螃蟹。