东北山野菜和广东菜都是我国人们喜爱的美食。然而，这些美食的副作用不能忽视。

东北山野菜是指在东北地区采摘的天然野菜，它们味美而且营养丰富，但是采摘时往往会带来一定的危险。一些野菜可能会受到污染，吃下去后会引发中毒等问题。此外，采摘时也需要注意保护环境，不要破坏自然资源。

而广东菜则是以粤菜为代表的南方菜系，口感鲜美，料理丰富。但是，与东北山野菜相比，广东菜更容易引发健康问题。例如，一些粤菜的调料含有高盐、高糖、高油等成分。长期食用这些菜肴会增加患高血压、糖尿病等疾病的风险。

因此，为了保障健康，我们在食用这些美食时需要注意健康饮食的原则。东北山野菜要在可靠渠道购买，避免食用采摘不当的野菜；广东菜也要适量食用，尽量选择清淡口味的菜肴，并控制食用量。这样才能享受美食的同时，保证健康。