做手术后乌鱼汤的做法

手术后的人需要多补充营养，而乌鱼汤是一种很好的选择。乌鱼汤有补肾壮阳、滋补身体的作用，对于手术后需要修复的身体很有帮助。下面介绍一下乌鱼汤的做法。

材料：

1. 乌鱼一条，约500克左右

2. 姜片适量

3. 大葱适量

4. 盐适量

5. 料酒适量

步骤：

1. 将乌鱼去鳞、去内脏，切块备用。

2. 热锅加油，放入姜片和大葱爆香。

3. 加入乌鱼块，煸炒一下。

4. 加入适量的水，再加入少量的料酒，大火煮沸。

5. 煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮约20分钟。

6. 加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 煮汤时可以加入一些山药、枸杞等食材，增加营养价值。

2. 煮汤时不要加太多水，否则会影响味道。

3. 乌鱼汤有滋补作用，但也有一定的油腻，手术后的人不要喝太多，以免影响恢复。

做好的乌鱼汤味道鲜美，喝起来温馨而滋补，对于手术后的恢复非常有帮助。