牛大骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受广大食客的喜爱。下面将为大家介绍一份详细的牛大骨汤做法大全视频。

材料准备：

1. 牛大骨1kg

2. 葱姜适量

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 胡椒粉适量

6. 香菜适量

做法步骤：

1. 先将牛大骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 准备一些葱姜和料酒，将葱姜切成小块，倒入锅中，加入适量的料酒，煮沸后放入牛大骨，继续煮5分钟左右。

3. 将锅中的水倒掉，将牛大骨洗净备用。

4. 在锅中加入适量的清水，放入牛大骨，加入少量的盐和胡椒粉，煮沸后转小火炖煮2-3小时。

5. 炖煮过程中需要不停地撇去浮沫，保持汤的清澈。

6. 炖煮完成后，将汤倒入碗中，加入适量的香菜即可。

以上就是牛大骨汤的做法大全视频，非常简单易学，做起来也不会太麻烦。牛大骨汤营养丰富，滋补养生，适合各个年龄段的人食用。大家可以试着自己动手做一次，品尝一下这道美味的汤品。