薏米是一种常见的中药材，它具有除湿、利水、清热等功效，被广泛应用于中医临床。但是，要想达到除湿的效果，就需要正确地食用薏米。

首先，对于湿气重的人来说，可以将薏米洗净后，浸泡在水中一段时间，待其变软之后再进行煮食。这样可以使薏米充分吸收水分，达到更好的除湿效果。

其次，薏米煮食时可以加入一些其他具有除湿功效的食材，如山药、红豆、芡实等。这样可以增强薏米的功效，更好地除湿。

另外，薏米也可以与其他食材一起熬粥食用。熬制薏米粥时，可以加入一些糯米、莲子等食材，不仅可以增加口感，还可以增强除湿功效。

总之，薏米作为一种常见的中药材，具有较好的除湿功效。但是，要想达到最好的除湿效果，需要正确地食用薏米，并且可以将其与其他具有除湿功效的食材搭配食用。