岩烧乳酪是一种口感独特，风味浓郁的乳制品，它的制作过程中采用了独特的火山石岩烧技术。许多人在购买岩烧乳酪后都会有一个疑问：岩烧乳酪需要放冰箱吗？

事实上，岩烧乳酪是需要放在冰箱里保存的。由于其制作过程中不添加任何防腐剂，因此在常温下保存时间较短，容易变质发霉。

但是，在放入冰箱之前，需要注意一些事项。首先，应该将岩烧乳酪放在密封的容器中，以防止其与其他食品混合，同时也可以有效地防止外界异味的污染。

其次，应该选择适宜的温度和湿度来保存岩烧乳酪。通常来说，冰箱内部的温度应该控制在2℃~8℃之间，湿度应该控制在80%左右，这样可以有效地延长岩烧乳酪的保存时间，并保持其原有的口感和风味。

最后，需要注意的是，在取出岩烧乳酪之前，应该将其放在室温下静置一段时间，待其回到常温后再食用，这样可以避免其口感过硬或过冷，影响食用体验。

总之，岩烧乳酪需要放在冰箱里保存，但是需要注意适宜的保存温度和湿度，并在取出前适当静置，才能保持其原有的口感和风味。