榴莲是东南亚地区非常受欢迎的水果，其独特的味道和口感吸引着很多人。然而，有时候我们可能会遇到一些问题，比如榴莲软烂了，或者有酒味，这时候应该怎么处理呢？

首先，我们需要知道软烂的榴莲并不一定是坏的。榴莲的果肉本身就很柔软，因此在成熟后会变得更加软烂。如果榴莲外皮没有出现任何裂缝或者变黑，那么软烂的榴莲还是可以吃的。不过需要注意的是，软烂的榴莲会更容易变质，因此要尽快食用。

其次，如果榴莲有酒味，也不一定是坏的。榴莲中含有一种叫做硫化物的化学物质，这种物质会在榴莲成熟后逐渐释放出来，形成酒味。因此，有时候新鲜的榴莲也会有酒味。如果榴莲不是非常臭，而且没有出现任何异常情况，那么仍然可以食用。

最后，如果你还是不确定榴莲是否可以吃，最好的方法是凭借你的感官来判断。闻一闻榴莲是否有异味，看一看榴莲是否有变色或者裂缝，摸一摸榴莲是否软烂，品尝一下榴莲的味道是否正常，这些都可以帮助你判断榴莲是否可以安全食用。

总之，软烂的榴莲和有酒味的榴莲并不一定是坏的，但是需要仔细检查后再决定是否要食用。希望这篇文章可以帮助大家更好地了解榴莲的保存和食用方法。