导读 中午吃什么菜?或许土豆可以是一个不错的选择。土豆是家庭中常见。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
中午吃什么菜?或许土豆可以是一个不错的选择。土豆是家庭中常见的食材,价格便宜,味道好,而且还有很多的做法,可以根据自己的口味进行变化。
今天就为大家介绍一道简单又好做的土豆菜——土豆丝炒肉丝。首先,准备好需要的食材:土豆、肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒和胡椒粉。
1. 土豆洗净去皮,切成细丝,用清水漂洗一下,沥干备用。
2. 肉片切成丝,加入盐、生抽、料酒和胡椒粉拌匀,腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下入葱姜蒜末,煸炒出香味后加入腌制好的肉丝,翻炒至变色。
5. 加入土豆丝,翻炒均匀,烹入少许盐和水,盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 最后开火大火收汁,淋上少许香油即可。
这道土豆丝炒肉丝不仅简单易做,而且味道鲜美,营养丰富。快来试试吧!
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