小米虾是一种营养丰富的小海鲜，是钙的重要来源之一。那么，如何吃小米虾才能最好地补钙呢？

首先，要选择新鲜的小米虾。可以在市场或超市购买，挑选颜色鲜艳、身体强壮、活泼的小米虾。新鲜的小米虾富含钙质，可以充分发挥其补钙的功效。

其次，小米虾的烹调方式也很重要。最好选择清蒸或煮汤的方式，这样可以保留小米虾的营养成分。如果喜欢炒，建议选用少油少盐的烹饪方式，避免破坏小米虾中的营养成分。

最后，小米虾的搭配也很重要。小米虾可以搭配多种蔬菜一起烹调，如菠菜、豆腐、海带等，这样可以增加摄入的钙质含量。同时，还可以搭配富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄等，有助于钙的吸收。

总之，选择新鲜的小米虾，清蒸或煮汤的方式烹调，搭配富含钙质和维生素D的食物，可以最大限度地补充钙质，保持健康。