爽肤水和水乳是日常护肤中常用的两种化妆水，虽然它们看起来很相似，但实际上它们有着不同的作用和用途。

首先，爽肤水的主要作用是清洁和补水。它通常是透明的水状液体，含有一些保湿成分和营养成分，可以有效地清洁皮肤表面的污垢和残留物，并为皮肤补充水分和营养。使用爽肤水可以让皮肤更加清爽、柔软和滋润，缩小毛孔，减轻皮肤疲劳感。

而水乳则是一种含有油脂成分的化妆水。它通常是白色乳状液体，含有丰富的保湿成分和油脂成分，可以深层滋润皮肤，增强皮肤的弹性和光泽。与爽肤水相比，水乳更加滋润，适合干性皮肤和需要额外保湿的皮肤使用。使用水乳可以让皮肤更加柔软、有弹性、富有光泽。

总之，爽肤水和水乳在成分和作用上存在较大的差异，选择适合自己肤质和需求的化妆水对于皮肤的保养至关重要。