导读 清炖羊肉是一道家常菜,做法简单,口感鲜美。其调料也不需要太复。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
清炖羊肉是一道家常菜,做法简单,口感鲜美。其调料也不需要太复杂,只需要一些基本的调味料就可以了。
首先,将羊肉洗净切块,放入热水中焯水去腥。然后将焯好水的羊肉放入锅中,加入适量的清水,加入几片姜和一些大葱,用中小火炖煮约1小时。
接着,加入盐和料酒,继续炖煮20分钟让羊肉入味。最后,加入一些胡椒粉和味精,搅拌均匀即可。
这道清炖羊肉口感鲜美,肉质鲜嫩,调料简单却不失美味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道不错的选择。
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