成本核算是企业管理中非常重要的一个环节，它可以帮助企业更好地掌握生产和经营的成本情况，从而制定更合理的经营策略。在成本核算中，最基本的方法包括以下几种：

1. 直接材料成本法：按照直接材料的实际消耗量来计算产品的成本，可以通过记录原材料的进货量和消耗量来实现。

2. 直接人工成本法：按照直接人工的实际消耗量来计算产品的成本，可以通过记录员工的工作时间和工资来实现。

3. 制造费用分摊法：将制造费用按照一定的比例分配到不同的产品上，可以通过记录制造费用的种类和数量来实现。

4. 标准成本法：按照设定的标准成本来计算产品的成本，包括直接材料成本、直接人工成本和制造费用。可以通过设定标准成本和实际成本的差异来进行成本控制。

以上是成本核算中最基本的方法，每种方法都有其适用的场景和限制条件。企业需要根据自身的实际情况选择合适的成本核算方法，以更好地掌握产品成本，提高经营效益。