平舌音和翘舌音是语音学中的两种发音方式。平舌音是指舌头不卷起来，放在口腔底部或后部发音的音素，例如汉语中的“l”、“n”等。而翘舌音则是指舌头卷起来，靠近上颚或齿龈发音的音素，例如汉语中的“ch”、“sh”等。

发音平舌音和翘舌音需要注意以下几点：

1.平舌音发音时，舌头应该放在口腔底部或后部，舌尖不要接触上颚或齿龈，嘴唇自然放松。

2.翘舌音发音时，舌头应该卷起来靠近上颚或齿龈，口腔内部形成狭窄的通道，气流从这里通过，产生清晰的音素。

3.翘舌音发音时要注意不要过度卷起舌头，否则会影响发音的清晰度，同时也要注意不要发生舌头抖动的现象。

4.在练习发音时，可以先模仿老师或其他人的发音，逐渐自己掌握正确的发音方法。

总之，平舌音和翘舌音是语音学中非常重要的发音方式，正确的掌握可以使我们的语音更加清晰、准确。希望大家在学习语言时，能够认真练习这两种发音方式，提高自己的语言水平。