电饼铛是一种非常实用的厨房电器，它能够帮助我们轻松地制作出美味的薄饼、煎饺等食物。不过，对于初次使用电饼铛的人来说，可能会遇到一个问题：电饼铛两面怎么打开呢？

首先，我们需要明确一下电饼铛的结构。一般来说，电饼铛由两个部分组成：上盖和下盖。这两个部分可以分别独立控制，从而使得电饼铛能够同时加热两面，从而达到更好的烹饪效果。

那么，要如何打开电饼铛的两面呢？其实很简单，只需要按照以下步骤进行操作：

1. 首先，将电饼铛插入电源并打开电源开关。

2. 等待电饼铛预热，通常需要几分钟时间。

3. 将需要烹饪的食材放入电饼铛中。

4. 然后，将上盖打开，将食材翻转一下，再将上盖盖上。

5. 等待一段时间后，再将上盖打开，将食材再次翻转，再盖上上盖。

6. 等待一段时间后，食材就可以烹饪完成了。

通过上述操作，我们就可以轻松地打开电饼铛的两面，从而达到更好的烹饪效果。需要注意的是，在操作电饼铛时一定要小心谨慎，避免烫伤或其他意外情况的发生。