土豆焖饼是一道家常菜，口感酥脆，味道鲜美，是很多人喜爱的一道小吃。今天，我来分享一下土豆焖饼的家常做法。

首先，准备好所需的食材：面粉、土豆、鸡蛋、油、盐、水等。

其次，将土豆削皮，洗净，切成小块，用锅煮熟后捣成泥。

然后，将面粉、土豆泥、鸡蛋、适量的水和盐混合搅拌均匀，使其成为面糊。

接着，将平底锅加热，倒入适量油，用勺子将面糊一勺一勺地倒入平底锅中，摊成小圆饼状。

最后，将小饼煎至两面金黄酥脆，再加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，让土豆焖入饼中，让口感更加鲜美。

土豆焖饼做法简单易学，不仅适合在家烹制，也可以在外出旅游时随手做一份，既方便又美味。