利息税是指对于企业和个人在借款或投资过程中所获得的利息所需要缴纳的税款。为了方便计算，我们通常采用利息税额计算公式表进行计算。

首先，我们需要确定利息税的税率。在中国，企业和个人所缴纳的利息税率是不同的。按照目前的税率规定，企业所缴纳的利息税率为20%，个人所缴纳的利息税率为5%。

其次，我们需要确定计算利息税的基数。利息税的计算基数是指利息的金额，即借款或投资所得到的利息总额。例如，某企业在一年内从银行借款100万元，利息总额为10万元，那么计算利息税所需的基数就是10万元。

最后，我们可以使用利息税额计算公式表进行计算。对于企业来说，利息税额 = 利息金额 × 20%；对于个人来说，利息税额 = 利息金额 × 5%。

举个例子，假设某个人在一年内从银行存款中获得了10万元的利息，那么他需要缴纳的利息税额就是10万元 × 5% = 5000元。

需要注意的是，利息税的计算公式表仅适用于利息所得。如果企业或个人通过其他方式获得的财产收益也需要缴纳相应的税款，那么需要按照不同的税率和计算公式进行计算。

总之，利息税额计算公式表是方便企业和个人计算利息税的重要工具。在实际操作中，我们需要根据具体情况进行计算，确保纳税合规。