猪棒骨是一种营养丰富的食材，常见于中式烹饪中。如果想让猪棒骨味道更加美味，可以尝试以下几种烹调方法。

首先，可以先将猪棒骨焯水。将猪棒骨放入开水中煮沸，然后捞出洗净。这样可以去除多余的血水和杂质，同时减少煮汤时的浑浊度，让汤更加清澈。

其次，可以加入一些配料来提升味道。例如，可以加入生姜、葱、料酒、八角、桂皮等调料，让猪棒骨的汤汁更加香浓可口。

最后，可以选择适合的烹调方式。可以用电压力锅或慢炖锅来煮猪棒骨，这样可以使肉质更加鲜嫩，入口即化。也可以用炖盅或炖锅来烹制，这样可以让猪棒骨的汤汁更加浓郁。如果想要更有口感的猪棒骨，可以先将猪棒骨煎炸一下，再加入调料和水烹制。

总之，猪棒骨的做法有很多种，可以根据自己的喜好和口味来选择。但无论如何，只要掌握好烹调方法，就一定能做出美味可口的猪棒骨。